Executive Chef Santika Mataram Lombok, Nyoman Putra Yasa, menjelaskan perbedaan plecing kangkung dari Lombok dengan daerah lain. “Plecing kangkung adalah sayuran ( side dish) dan sekaligus menjadi makanan utama saat disajikan dengan lontong,” jelas Yasa saat dihubungi oleh Kompas.com, Senin (20/4/2020). Yasa menyebut hampir semua wilayah di
Plecing kangkung olahan masakan khas Lombok ini rasanya istimewa karena tekstur kangkung yang renyah dan bumbu pedas yang nikmat. Meski pakai kangkung biasa, kita bisa juga lho bikin plecing kangkung yang nikmat.Resep Plecing Kangkung Khas Bali Gula Jawa Sederhana Pedas Spesial Asli Enak. Sayur Plecing Kangkung Khas Bali Klungkung spesial biasanya dimakan bersama Ayam Betutu, bebek betutu dan sate lilit, tapi ada juga yang memakannya dengan tipat/ketupat/lontong dengan alas daun pisang agar wangi.Untuk olahan plecing kangkung sendiri merupakan menu khas Lombok yang pedas dan sering disajikan dengan beberapa lauk seperti ayam betutu. Bahkan anda juga bisa memadukan plecing kangkung bersama dengan ikan bawal, ikan gurame dan lainnya. PEv2b35.